Der Hauptbestandteil von Bio Diet Fettuccine ist Konnyak Glucomannan, ein wasserlöslicher Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konnyak-Pflanze gewonnen wird. Sie stammt ursprünglich aus Asien und die daraus hergestellten Lebensmittel werden auch Shirataki-Nudeln oder Konnyaku-Nudeln genannt. Die weltweit größten Verbraucher dieses Lebensmittels sind die Japaner.
Konjac-Nudeln sind ein natürliches Produkt, reich an wasserlöslichen Ballaststoffen, frei von Fett, Zucker, Stärke und Eiweiß und frei von Weizen und Gluten.
Zubereitung : Die Nudeln in kochendes Wasser geben und 8-10 Minuten kochen. Anschließend mit klarem Wasser abspülen und in das Gericht geben. ZUTATEN : Gereinigtes Wasser, Konjakmehl, Tapiokastärke.
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