ZUTATEN
Wasser, Kohl* 7%, Sauerkraut* 7%, Kartoffeln*, Zucchini*, geräucherte TOFU* 2,5% (SOJA*, Wasser, Bindemittel: Calciumsulfat), Petersilie*, Karotten*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Tomaten*, Lauch*, Rapsöl*, Piment*, Lorbeerblatt*, Kreuzkümmel*, geräucherter Paprika*, schwarzer Pfeffer*, Kłodawa-Steinsalz. (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
BESCHREIBUNG
Kapuśniak ist eine wahre Perle der beskidischen Küche und spiegelt die Traditionen und das Klima der Region wider. Wenn man den Beskiden-Hauptweg entlang wandert, wird man zumindest mehrere Varianten dieser Suppe kennenlernen. Dieses Glas ist ein Verweis auf diese reiche Tradition, die in vielen Teilen Polens stark mit Fleisch verbunden ist. Dies war jedoch nicht überall der Fall. In den Lemken, in den Beskiden Niski, kam Fleisch relativ selten auf den Tisch, und man aß Kohlsuppe eben in einer Gemüsevariante.
Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sich auf die Zartheit des Kohls zu konzentrieren, bemerken Sie seine Komplementarität mit der Weichheit des Räuchertofus, schließen Sie die Augen.
ZUBEREITUNGSTIPP: Um die Aromen und den Geschmack des Gerichts voll zu genießen, empfehle ich, es sanft zu erhitzen.
ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 247 kJ/59 kcal
Fett: 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 0,1 g
ALERGENE INFORMATIONEN
Kann SOJA, MORNUT, SÄNSE, NÜSSE, HONIGNÜSSE, Sesamsamen enthalten.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Im Kühlschrank aufbewahren. Einmal geöffnet, innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Opinie
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