Finnische Xylitol Danisco (E967) 1 kg

Finnischer Xylit – Birkenzucker (1kg) Xylit wird wegen seiner Herkunft Birkenzucker genannt. Er wird aus der Rinde der Birke extrahiert. Dieser natürliche Süßstoff ist eine gesunde Alternative für uns, da er in Geschmack und Aussehen dem normalen weißen Zucker ähnelt. Er hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Aufgrund seiner Hitzebeständigkeit kann Birkenrindenzucker in Backwaren und Obstkonserven verwendet werden. Xylit aus Birkenrinde in der Küche Wenn Sie sich gesund ernähren wollen, sollten Sie versuchen, „Zucker” zu reduzieren und ihn vorzugsweise durch Xylit zu ersetzen. Xylit eignet sich für eine Vielzahl von Backwaren wie traditionelle Kuchen, Kekse, aber auch für die Zubereitung von kalten Speisen, Desserts und Getränken. Mit Xylit können wir einen traditionellen Apfelkuchen backen, gesunde Dinkelbutterkekse herstellen und einen energiereichen Grünkohl-Smoothie süßen. Er wird beim Erhitzen und Backen um bis zu 50 Prozent süßer, weshalb wir Backwaren nur halb so viel davon zugeben wie herkömmlichen Zucker. Die Verwendung von Xylit anstelle von Zucker führt nach dem Verzehr zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels als nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken. Xylit-Birkenzucker – Inhaltsstoffe: Xylit kristallin 100 Prozent Verzehrempfehlung: Die Dosierung sollte schrittweise erhöht werden, beginnend mit einem halben Teelöffel. Die maximale Tagesdosis beträgt 40 Gramm für einen Erwachsenen. Sicherheitshinweis: Ohne eine allmähliche Gewöhnung des Körpers an Xylitol kann eine abführende Wirkung auftreten. Xylit darf Kindern unter 3 Jahren nicht verabreicht werden. Xylit und Übersäuerung des Körpers Xylit unterscheidet sich von anderen Süßungsmitteln (Sorbit, Fruktose oder Glukose) dadurch, dass es im Körper eine alkalische Reaktion hervorruft und nicht wie Zucker eine saure Reaktion. Für die eigene Gesundheit lohnt es sich, den Zucker zu reduzieren.