ZUTATEN
Wasser, SOJA* 26,2 %, Meersalz, Alkohol*, Aspergillus oryzae. (*Zertifizierte Bio-Zutat)
BESCHREIBUNG
Diese SOY-Tamari-Sauce mit 25 % weniger Salz wird von einem erfahrenen japanischen Hersteller, einem Liebhaber hochwertiger Sojasauce, hergestellt. Die 9-monatige Fermentation sorgt dafür, dass die Sauce reichhaltig und ausgewogen bleibt, ohne übermäßig salzig zu sein. Der Vorteil von Tamari mit reduziertem Salzgehalt ist, dass Sie Ihren Blutdruck und Ihre Nieren weniger belasten und auch andere Mineralstoffe (wie Kalium) besser erhalten. Auf diese Weise können Sie immer noch den authentischen Umami-Geschmack genießen, für den Tamari berühmt ist. Eine bessere Wahl, wenn Sie wenig Salz essen, weniger Natrium zu sich nehmen wollen oder müssen, oder einfach nur auf Salz achten. Tamari ist eine unverzichtbare Ergänzung für Marinaden, Dressings, Suppen (Miso) und Soßen.
ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 199 kJ / 47 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
davon Zucker: 4,2 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Eiweiß: 7,1 g
Salz: 11,1 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und schattig lagern.
Opinie
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